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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃雞肉會導(dǎo)致發(fā)胖嗎？
病情描述:
我最近健身完以后總是會吃一些雞肉，吃雞肉會導(dǎo)致發(fā)胖嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用雞肉通常不會導(dǎo)致發(fā)胖，雞肉屬于高蛋白低脂肪的優(yōu)質(zhì)蛋白來源，實際影響體重的主要因素有烹飪方式、食用量、搭配食材、基礎(chǔ)代謝率等。

    1、烹飪方式

    油炸或紅燒等高油高鹽烹飪會增加熱量攝入，建議選擇水煮、清蒸等低脂方式。

    2、食用量

    過量攝入任何食物均可能引起熱量過剩，每日禽肉推薦攝入量為40-75克。

    3、搭配食材

    搭配大量精制碳水可能促進脂肪堆積，建議與蔬菜水果及全谷物同食。

    4、基礎(chǔ)代謝

    個體代謝差異會影響能量消耗，存在胰島素抵抗等代謝異常時需控制攝入。

    保持均衡飲食并配合規(guī)律運動，可充分發(fā)揮雞肉的營養(yǎng)價值而不增加肥胖風(fēng)險。

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