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牛奶在早餐后1小時(shí)、運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)、睡前1小時(shí)及兩餐間加餐時(shí)飲用效果最佳,可分別促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收、幫助肌肉修復(fù)、改善睡眠質(zhì)量及穩(wěn)定血糖。
胃酸分泌充足時(shí)飲用有助于乳糖分解,搭配全麥面包可延緩血糖波動(dòng),乳糖不耐受者建議選擇舒化奶。
運(yùn)動(dòng)后半小時(shí)內(nèi)補(bǔ)充牛奶能快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)和電解質(zhì),促進(jìn)肌肉纖維修復(fù),高強(qiáng)度訓(xùn)練后建議搭配香蕉食用。
睡前1小時(shí)飲用溫牛奶有助于色氨酸吸收,改善睡眠質(zhì)量,胃食管反流患者應(yīng)減少飲用量。
兩餐之間作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充可避免血糖驟升,搭配堅(jiān)果能提高飽腹感,糖尿病患者建議選擇低脂奶。
根據(jù)中國(guó)居民膳食指南建議每日攝入300-500毫升液態(tài)奶,乳糖不耐受人群可少量多次飲用或選擇發(fā)酵乳制品。