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吃番茄的時候用不用去皮？

病情描述:

由于現(xiàn)在的果蔬上都有農藥殘留，所以能去皮的果蔬我都會去皮的，朋友告訴我番茄不用去皮，吃番茄的時候用不用去皮呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院

吃番茄的時候可以不去皮，因為番茄的農藥殘留較少，食用時最好不要去皮，用淘米水或淡鹽水浸泡則可把番茄清洗得更干凈，這樣能留住更多的膳食纖維。

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