權(quán)威問答
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糖尿病患者可以適量吃螃蟹，螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但需注意控制食用量并避免高脂烹飪方式。
螃蟹蛋白質(zhì)含量高且升糖指數(shù)低，每次建議食用不超過100克蟹肉，避免過量攝入膽固醇。
建議搭配蔬菜食用，避免與年糕、糯米飯等高碳水化合物同食，防止餐后血糖波動(dòng)。
優(yōu)先選擇清蒸做法，避免油炸、油燜或添加大量糖醋汁等烹飪方式，減少額外油脂和糖分?jǐn)z入。
食用后2小時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖水平，若發(fā)現(xiàn)血糖異常升高，應(yīng)調(diào)整后續(xù)飲食計(jì)劃并咨詢醫(yī)生。
糖尿病患者日常飲食需保持均衡，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜，定期監(jiān)測(cè)血糖變化。
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