膽囊炎患者飲食需注意低脂清淡、規(guī)律進食、避免刺激性食物、補充膳食纖維,可適量食用燕麥、西藍花、蘋果、山藥等食物,也可遵醫(yī)囑使用熊去氧膽酸、茴三硫、消炎利膽片等藥物。
減少動物內(nèi)臟、油炸食品攝入,每日脂肪總量控制在40克以內(nèi),急性發(fā)作期需禁食油脂。
保持每日5-6餐少量多餐模式,避免暴飲暴食,尤其要保證早餐攝入。
禁食辣椒、酒精、濃茶等刺激性食物,慎用蒜、蔥等香辛料,烹調(diào)方式以蒸煮為主。
每日攝入25-30克膳食纖維,優(yōu)先選擇水溶性膳食纖維如魔芋、秋葵等,同時保證充足飲水。
發(fā)作期建議暫時禁食并就醫(yī),緩解期可逐步嘗試脫脂奶、清蒸魚等低脂高蛋白食物,注意觀察進食后右上腹疼痛反應(yīng)。