孕婦營養(yǎng)餐需包含優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水化合物、健康脂肪及多種維生素礦物質(zhì),推薦搭配全谷物、深色蔬菜、低汞魚類及乳制品,烹飪方式以蒸煮燉為主避免油炸。
選擇雞蛋、瘦牛肉、豆腐等食物,有助于胎兒器官發(fā)育,避免加工肉制品,每日攝入量約80-100克。
選用燕麥、糙米、紅薯等低升糖指數(shù)主食,提供持續(xù)能量,每餐控制在一拳大小分量。
攝入核桃、亞麻籽、三文魚等富含omega-3食物,促進(jìn)胎兒腦神經(jīng)發(fā)育,每日堅果類不超過15克。
深綠色蔬菜與橙黃色水果需占每日蔬果量一半以上,補充葉酸、維生素A/C,建議蔬菜每天300-500克。
孕中晚期可適當(dāng)加餐2-3次,選擇無糖酸奶或水果,注意監(jiān)測體重增長情況,出現(xiàn)妊娠糖尿病癥狀需及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。