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雞蛋怎么吃最有營養(yǎng)

病情描述:

雞蛋怎么吃最有營養(yǎng)

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院

雞蛋的吃法有很多，但是說到怎么吃最有營養(yǎng)，不外乎清水煮雞蛋、燉雞蛋、枸杞煮雞蛋等這些做法，雞蛋中的營養(yǎng)成分不會被破壞，而且極易被人體吸收，療效俱佳。但是并非任何人群都適合吃雞蛋，雖然雞蛋營養(yǎng)價值很高，但是對于蛋白質(zhì)過敏者或者是重度高膽固醇血癥者并不適合食用。

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