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晚上適量飲用純牛奶有助于改善睡眠質(zhì)量、補充鈣質(zhì)、緩解饑餓感、促進肌肉修復(fù)。純牛奶中的色氨酸可調(diào)節(jié)褪黑素分泌,乳糖和蛋白質(zhì)能穩(wěn)定血糖,鈣和維生素D有助于骨骼健康。
牛奶含有的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì),適量攝入可能縮短入睡時間,但需注意避免睡前大量飲用導(dǎo)致夜尿增多。
每100毫升牛奶約含120毫克鈣,夜間血鈣水平較低時補充,有助于鈣質(zhì)沉積骨骼,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
牛奶中的乳糖和酪蛋白消化較慢,可維持較長時間飽腹感,適合晚餐過少或健身人群睡前補充能量。
乳清蛋白含必需氨基酸亮氨酸,能促進運動后肌肉蛋白質(zhì)合成,搭配適量碳水化合物效果更佳。
建議選擇溫?zé)崤D田嬘茫樘遣荒褪苷呖筛挠脽o乳糖牛奶,合并胃食管反流疾病患者應(yīng)避免睡前2小時內(nèi)飲用。