如果選擇一些高升糖指數(shù)的食物，糖尿病患者進(jìn)食后就會(huì)造成血糖的波動(dòng)，可能會(huì)造成這一餐餐后血糖高，而下一餐前又有可能會(huì)誘發(fā)低血糖。糖尿病患者要選擇一些低升糖指數(shù)的食物，包括主食、水果等等，都需要進(jìn)食一些低升糖指數(shù)的。目前沒有能降血糖的食物，只有部分食物對控制血糖較為有利，如秋葵、南瓜、苦瓜等。飲食可以幫助控制血糖，但不能直接降低血糖，否則就不需要有糖尿病藥物的存在了。降血糖的食物大概有這幾種：第一是含有可以抑制餐后血糖上升的黏滑類蔬菜比如山藥。第二就是芋頭，芋頭也是含有黏蛋白也可以有效地降低血糖，而且芋頭的熱量也不高。
