大多部分慢性腹瀉，沒有很好的預(yù)防方法，但對于感染性腹瀉，可通過盡量避免食物污染、盡量保持食物清潔等預(yù)防。其他原因引起腹瀉，如非感染性、腸道腫瘤性，其他疾病，如膽囊炎、膽囊結(jié)石、膽囊切除術(shù)后、胰腺癌、慢性胰腺炎以及全身疾病，如甲狀腺功能亢進(jìn)引起腹瀉，以上腹瀉都無有效預(yù)防方案，需要做的是腹瀉出現(xiàn)后盡快找出病因，對癥處理。在日常生活中，碰到家人有慢性腹瀉，不要掉以輕心，需積極去消化內(nèi)科、內(nèi)科，做針對性檢查、治療，平時注意飲食潔凈。

腹瀉一般是指大便次數(shù)增多，一般來說是每天三次及以上，或者是糞便的形狀和性質(zhì)發(fā)生改變，包括水樣便，然后或者是稀溏樣大便，或者是大便每天都超過200克及以上，這個我們叫腹瀉，而慢性腹瀉一般是指腹瀉的癥狀持續(xù)一個月及以上，我們才叫慢性的腹瀉，一般腹瀉，包括以下的病因，第一腸道本身的疾病，第三胃的疾病，第四包括膽囊胰腺其他的一些疾病。第一個腸道最常見的疾病包括感染性和非感染性，比如說有到外地去旅行，或者是進(jìn)食了不當(dāng)?shù)娘嬍?，或者是時間擱置過長的飲食，這個我們最常見的，就是個腸道沙門氏菌屬，然后痢疾桿菌，或者是金黃色葡萄球菌等等原因引起來的腹瀉，我們就叫感染性的腹瀉，而非感染性的一些腹瀉，包括我們那些結(jié)腸癌、克羅恩病這一塊就是非感染性的一些腹瀉，還有是個特殊感染性的腹瀉，比如說腸結(jié)核，就是結(jié)核桿菌，這是特殊的細(xì)菌，引起了腹瀉，這個是最常見的病因，就是個腸道本身的病變；另外一些胃的疾病，比如說胃癌胃大部切除術(shù)之后，或者慢性萎縮性胃炎，然后導(dǎo)致了腸道的吸收和排便的增快，這樣引起了腹瀉，我們是胃相關(guān)的疾病引起來的腹瀉；其他疾病引起的腹瀉，比如說慢性胰腺炎會引起胰腺的內(nèi)分泌，以及外分泌功能的減弱，這樣就會出現(xiàn)腹瀉脂肪瀉；還有膽囊切除術(shù)后，會引起膽汁的排泌和分泌功能的減弱或者是消失會引起腹瀉，還有其他的一些疾病，這些原因引起的腹瀉?？偟膩碚f，慢性腹瀉的癥狀就是大便次數(shù)增多，每天可以達(dá)到三次及以上，或者是糞便的形狀和性質(zhì)的改變，最主要就是水樣便，或者是稀溏樣便或再者是大便的重量達(dá)到200克及以上，我們叫慢性腹瀉的癥狀。

慢性腹瀉飲食應(yīng)注意自己平常對哪一類食物比較敏感，盡量就避免吃哪一類的食物。慢性腹瀉的患者，一般腸道都是比較容易受到激惹或者是受到一些不良的刺激，就會加重或者引發(fā)腹瀉。患者的飲食要特別的注意，自己要留心。每個人的體質(zhì)都是不一樣的。有的人吃一些海鮮類的就容易腹瀉；有一些人對牛奶這一類的食品不耐受，喝新鮮的牛奶就會腹瀉；這樣的患者就要注意。通常，長期慢性腹瀉的患者，他的體質(zhì)都是偏于虛寒的，脾氣是虧虛的。推薦患者多吃一些山藥這些食品，不要吃一些寒涼的像梨或者是西瓜這類食物。

針對病因進(jìn)行治療。經(jīng)常腹瀉的患者，首先要明確導(dǎo)致腹瀉的原因，比如是否在進(jìn)食牛奶或者其他乳制品之后，出現(xiàn)的腹脹腹瀉。這種情況就要考慮是不是乳糖不耐受。另外，是否進(jìn)食某一類食物后出現(xiàn)腹瀉。這個時候要考慮患者是不是對該種食物有過敏的情況。其次就是是否經(jīng)常在外吃飯，有飲食不潔，或者本身的消化功能不是太好的情況。對于輕度的腹瀉，一般應(yīng)用蒙脫石散等這一類的腸黏膜保護(hù)劑，或者口服一些益生菌等藥物調(diào)節(jié)腸道菌群即可。對于反復(fù)出現(xiàn)的腹瀉，應(yīng)該仔細(xì)的去尋找該病的誘因，或者進(jìn)一步的做腸鏡的檢查，排除一些器質(zhì)性的疾病引起的腹瀉。

依據(jù)原因決定。一、假如是由于存在乳糖不耐受的情況，或者對某些食物有過敏的情況，這是先天性的基因問題，這種情況不好解決，只有在停止進(jìn)食牛奶、乳制品或者引起過敏的食物之后，腹瀉癥狀可以得到明顯緩解。二、對于有腸易激綜合征或者功能性消化不良的這一部分患者，需要注意飲食，緩解生活壓力、社會壓力，一般也可以得到緩解。三、對于腸道存在某些器質(zhì)性的疾病，如炎癥性的腸病、腸結(jié)核、慢性的胰腺炎，或者腸道存在一些腫瘤性的疾病。這種情況下，慢性腹瀉一般不會自己好，需要進(jìn)一步的積極治療。