貧血的飲食注意事項(xiàng)
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缺鐵性貧血,注意多吃含有鐵的食物,如豬肝、大棗、菠菜、木耳等。維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收,如櫻桃、葡萄、桃子、紅色的瘦肉,它們不僅富含維生素C還含有比較高的鐵,多吃含有鐵和維生素C的食物能預(yù)防和糾正缺鐵性貧血。
若是由于缺乏葉酸或維生素B12引起的貧血,多吃含有葉酸的食物,如菠菜、萵筍、西紅柿、胡蘿卜、青菜、油菜、小白菜等。新鮮綠色的蔬菜是最好的,因?yàn)槭卟藘?chǔ)存兩三天以后,含有的葉酸會(huì)損失50%到70%,所以最好吃新鮮的富含有葉酸的食物,可以糾正由于缺乏葉酸導(dǎo)致的貧血。飲食上要豐富、均衡營(yíng)養(yǎng),不能偏食。
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