老人春節(jié)提防膽固醇推薦4款降脂湯水

心血管內(nèi)科編輯醫(yī)言小筑

61次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-09-28 09:23:21

中老年人血脂高，即血粘度增加，是心腦血管疾病的危險(xiǎn)誘因。因此，注意科學(xué)飲食，少吃高脂肪和高糖食物，已被證明是降低血脂的有效措施。專家介紹，經(jīng)常喝健康湯，可以達(dá)到降低血脂、預(yù)防疾病發(fā)展的目的。

高膽固醇患者應(yīng)注意日常飲食：

吃適量堅(jiān)果:一周吃幾次堅(jiān)果，效果超乎你的想象。只有核桃才能將總膽固醇降低8%~16%。

吃含脂肪的魚(大馬哈魚或沙丁魚)：每周至少吃兩次，越多越好。魚油可以將甘油三酯減少20%到50%，對(duì)心臟有好處。

多吃含纖維的食物：纖維可以將總膽固醇降低5%~26%。纖維對(duì)早餐尤為重要。即使是全谷物的纖維也是有益的。燕麥、牛奶什錦早餐和全麥面包也是良好的纖維來(lái)源，水果和蔬菜也是良好的纖維來(lái)源。

提高早餐質(zhì)量：由雞蛋和肉組成的早餐是高脂血癥患者最糟糕的選擇。你應(yīng)該吃更健康的食物，比如一些纖維食物，加上酸奶和水果。想要一些甜點(diǎn)嗎？在無(wú)糖酸奶中加入蜂蜜。每天一杯酸奶可以幫助你控制體重。

顏色比白色好：如果你喜歡意大利面、米飯和面包，至少試著吃全麥?zhǔn)澄?。無(wú)論你選擇什么，全麥谷物都比精制的白色谷物含有更多的纖維和營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)常吃粗加工食品也會(huì)降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

吃橄欖油：脂肪也是必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但脂肪有好有壞，沒有比橄欖油更健康的選擇了。

家常做的降脂湯有幾種:

紫菜黃瓜湯

取適量紫菜，黃瓜100克。將精鹽、醬油、姜末、黃瓜片放入紫菜水中煮沸，最后加入味精和芝麻油食用。

山楂鯉魚湯

鯉魚取500克左右，山楂片25克，面粉150克，雞蛋一個(gè)。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入適量的水和糖，加入雞蛋，攪拌成糊狀，將魚塊浸泡在糊狀中，取出后粘上干面粉，用姜片油炸3分鐘，然后加入少量水，火煮山楂，加入少量生面粉，制成醬汁，倒入炸魚煮15分鐘，加入洋蔥、味精。

山楂首烏湯

取山楂和何首烏15克，白糖60克。先將山楂和何首烏洗凈切碎，一起放入鍋中，加水適量，浸泡兩小時(shí)，然后煮約一小時(shí)，去渣取湯，每天服一劑，溫兩次。

山楂銀花湯

取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先把山楂、金銀花放在勺子里，用文火炒，加入白糖，用小火炒成糖果，用沸水沖泡，每天服用一劑。

膽固醇降脂

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