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煎中藥的正確方法

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煎中藥的正確方法主要包括浸泡、火候控制、煎煮時(shí)間、過(guò)濾和藥液保存等步驟。

1、浸泡

藥材需提前用冷水浸泡30-60分鐘，水量以完全浸沒(méi)藥材并高出2-3厘米為宜。質(zhì)地堅(jiān)硬的礦物類(lèi)或貝殼類(lèi)藥材可延長(zhǎng)至1小時(shí)。浸泡有助于有效成分溶出，避免直接煎煮導(dǎo)致外部糊化而內(nèi)部未透。

2、火候控制

先用武火煮沸后轉(zhuǎn)文火維持微沸狀態(tài)。解表類(lèi)藥物宜武火快煎以防揮發(fā)油流失，滋補(bǔ)類(lèi)藥物需文火慢煎促進(jìn)成分析出。煎煮過(guò)程中避免頻繁揭蓋，減少有效成分揮發(fā)。

3、煎煮時(shí)間

普通藥物頭煎需20-30分鐘，二煎15-20分鐘。芳香類(lèi)藥材如薄荷應(yīng)后下煎5-10分鐘，有毒藥材如附子需先煎30分鐘以上。特殊藥材需遵醫(yī)囑調(diào)整時(shí)間。

4、過(guò)濾

煎好后立即用雙層紗布趁熱過(guò)濾，藥渣壓榨取汁。合并兩次煎液混勻，確保劑量準(zhǔn)確。避免使用金屬器皿接觸藥液，防止發(fā)生化學(xué)反應(yīng)影響藥效。

5、藥液保存

煎好的藥液冷藏不超過(guò)2天，服用前隔水加熱。代煎藥液應(yīng)采用真空包裝，常溫陰涼處保存。含糖分高的膏方需冷凍保存，服用時(shí)取適量溫化。

煎藥器具建議使用砂鍋或陶瓷鍋，禁用鐵鋁制品。特殊藥材如旋覆花需包煎，膠類(lèi)藥材需烊化兌服。服藥期間忌食生冷油膩，保持規(guī)律作息以增強(qiáng)藥效。若出現(xiàn)藥液渾濁、異味等異常情況應(yīng)立即停用并咨詢(xún)中醫(yī)師。不同體質(zhì)和病癥的煎服法可能存在差異，建議在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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