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泡過酒的枸杞還有用嗎

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泡過酒的枸杞一般仍有滋補肝腎、益精明目、益氣健胃的作用，但效果較弱。具體分析如下：

枸杞是一種藥食同源的食物，中醫(yī)認為枸杞性平，具有滋補肝腎、益精明目、益氣健胃的功效。枸杞泡酒之后，其功效會在酒液滲透后慢慢減少，一般不會完全消失，仍然具有一定的作用。但泡過酒的枸杞口感較差，可食用價值不大，且酒液滲入其中，食用后會加重肝臟代謝負擔，肝功能不好的人群應避免食用。日常可以使用泡過酒的枸杞進行烹飪，幫助去除肉類食物的腥味，使食物味道更加鮮美。對于身體健康的人群，偶爾食用泡過酒的枸杞一般不會對身體造成傷害，但也沒有特別大的保健作用，如果想要達到保健目的，建議食用新鮮的枸杞，對人體健康能夠起到較大的益處。

需注意，若食用泡過酒的枸杞后身體出現(xiàn)不適，建議及時就醫(yī)，以免延誤病情。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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