陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，主要用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀，但陰虛燥咳、氣虛體燥者應(yīng)慎用。

1、理氣健脾

陳皮辛香行散，能疏通脾胃氣滯，緩解因飲食積滯或肝郁氣滯導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣吞酸。常與木香、砂仁等配伍使用，如香砂六君子丸?，F(xiàn)代研究表明，陳皮揮發(fā)油可促進胃腸蠕動，幫助消化。

2、燥濕化痰

陳皮苦溫燥濕，善于化解濕濁困脾引起的痰多咳嗽。對于寒痰咳嗽，常與半夏、茯苓同用，如二陳湯；若屬熱痰，則可配伍竹茹、瓜蔞等清熱化痰藥。其含有的橙皮苷具有抗炎、祛痰作用。

3、和胃止嘔

陳皮能降逆和胃，對妊娠嘔吐、暈車嘔吐或脾胃虛弱引起的惡心嘔吐有效。輕者可單用陳皮泡水飲用，重者需配伍生姜、竹茹等止嘔藥。實驗證實其提取物能抑制胃腸平滑肌痙攣。

4、調(diào)節(jié)血脂

陳皮中的黃酮類成分可降低血清膽固醇和甘油三酯水平，對高脂血癥有一定輔助治療作用。日?？捎藐惼づc山楂、荷葉等代茶飲，但需長期堅持才能見效。

5、抗菌抗炎

陳皮煎劑對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等常見致病菌有抑制作用，其橙皮苷成分能減輕呼吸道炎癥反應(yīng)。外用時可將陳皮研末敷于皮膚感染處，但需注意過敏風(fēng)險。

使用陳皮時需注意：陰虛內(nèi)熱者可能出現(xiàn)口干咽痛等不適，應(yīng)減少用量或配伍麥冬、沙參等養(yǎng)陰藥；長期大量服用可能傷氣耗津，建議連續(xù)使用不超過2周；孕婦使用需咨詢醫(yī)師；霉變陳皮含黃曲霉素，絕對禁止食用。日常保健可用3-6克陳皮代茶飲，或與粳米煮粥食用，配合適量運動效果更佳。