葛根的作用和功效是什么
葛根具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經(jīng)活絡(luò)等功效。葛根主要有改善發(fā)熱口渴、調(diào)節(jié)血壓、緩解肌肉酸痛、促進(jìn)心血管健康、輔助治療糖尿病等作用。
1、改善發(fā)熱口渴：
葛根性涼，歸脾、胃經(jīng)，能緩解外感發(fā)熱引起的頭痛、口渴等癥狀。對于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉腫痛、口干舌燥，可用葛根配伍薄荷、金銀花等藥材煎服。葛根中的葛根素具有輕微發(fā)汗作用，有助于退熱。
2、調(diào)節(jié)血壓：
葛根所含的異黃酮類化合物能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)。臨床觀察發(fā)現(xiàn)葛根對高血壓引起的頭暈、頸項(xiàng)強(qiáng)痛有緩解效果，常與鉤藤、夏枯草等配伍使用。長期適量服用葛根制劑可能有助于維持血壓穩(wěn)定。
3、緩解肌肉酸痛：
葛根提取物能減輕運(yùn)動(dòng)后乳酸堆積導(dǎo)致的肌肉酸痛。其通經(jīng)活絡(luò)功效對項(xiàng)背強(qiáng)痛、風(fēng)濕痹痛有改善作用，常與桂枝、白芍等同用。運(yùn)動(dòng)員或體力勞動(dòng)者可適量服用葛根制品緩解疲勞。
4、促進(jìn)心血管健康：
葛根素能降低血液黏稠度，抑制血小板聚集。研究表明葛根對冠狀動(dòng)脈血流有改善作用，可能減少心絞痛發(fā)作頻率。中老年人日常可用葛根代茶飲，輔助預(yù)防動(dòng)脈硬化。
5、輔助治療糖尿?。?/h3>
葛根中的黃酮類成分能增強(qiáng)胰島素敏感性，幫助控制血糖。糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下可將葛根與黃芪、山藥等配伍使用。葛根粉作為低升糖指數(shù)食品，可適量替代部分主食。
葛根可制成葛根粉、葛根茶等食品日常食用，建議每日用量不超過30克干品。使用葛根藥材時(shí)應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證配伍，避免與降壓藥、降糖藥同時(shí)大量服用。脾胃虛寒者慎用，孕婦禁用。新鮮葛根需充分加熱破壞毒性成分后方可食用，出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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