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出現(xiàn)維生素C缺乏或需要增強(qiáng)免疫力時(shí)，可以適量吃蘆柑、獼猴桃、草莓、西藍(lán)花等食物。蘆柑富含維生素C、類胡蘿卜素、膳食纖維、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化、促進(jìn)消化、維持電解質(zhì)平衡等作用。

一、維生素C

蘆柑含有豐富維生素C，每100克果肉約含28毫克，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成、抗氧化損傷，適合免疫力低下人群食用。

二、類胡蘿卜素

蘆柑中的β-胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，幫助維護(hù)視力健康及皮膚黏膜完整性，其抗氧化特性可降低自由基對(duì)細(xì)胞的損害。

三、膳食纖維

果肉與白色橘絡(luò)含有較多水溶性膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、延緩糖分吸收，對(duì)便秘和血糖調(diào)節(jié)有積極作用。

四、礦物質(zhì)

鉀元素含量較高有助于調(diào)節(jié)血壓平衡，同時(shí)含少量鈣、鎂等礦物質(zhì)，對(duì)維持神經(jīng)肌肉正常功能具有輔助作用。

食用蘆柑需注意控制每日攝入量，過量可能引發(fā)胃腸不適，糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化，建議搭配堅(jiān)果或全谷物平衡升糖指數(shù)。