烤箱烤雞翅的方法主要有腌制雞翅、預(yù)熱烤箱、擺放雞翅、調(diào)整烤制時間。
1、腌制雞翅
將雞翅洗凈后劃刀，加入醬油、料酒、姜片、蒜末等調(diào)料腌制半小時以上，確保入味。
2、預(yù)熱烤箱
烤箱需提前預(yù)熱至200攝氏度，使箱內(nèi)溫度均勻，避免烤制時受熱不均。
3、擺放雞翅
將腌制好的雞翅平鋪在烤盤上，保持間距防止粘連，可墊錫紙或烘焙紙便于清潔。
4、調(diào)整烤制時間
雞翅放入烤箱中層，先烤15分鐘，翻面后再烤10-15分鐘至表面金黃酥脆即可。
烤制過程中可刷蜂蜜水或撒香料增加風(fēng)味，建議搭配蔬菜水果解膩。
