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冰糖雪梨梨子要削皮嗎？

病情描述:

我看食譜上說冰糖雪梨可以治療咳嗽。冰糖雪梨梨子要削皮嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

不要削皮，冰糖雪梨水可以起到生津止渴的作用，能夠潤肺止咳，梨皮對喉嚨是有好處的，在做冰糖雪梨水的時候不要去皮?？人?、咳痰的時候可以吃冰糖雪梨水來改善，在平常生活中還要避免生氣或者是著急，不要吃高油脂，還有高膽固醇的食物。
謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院

不要削皮。梨子皮藥性涼，味甘澀，歸心、肺、腎、大腸經(jīng)，具有清心潤肺、降火生津、滋腎補(bǔ)陰的作用，對暑熱煩渴，咳嗽，吐血，發(fā)背，疔瘡等有一定的治療作用，所以不可以直接將皮削掉。另外，梨子皮中的粗纖維含量豐富，這種物質(zhì)能促進(jìn)腸道的蠕動，改善腸道環(huán)境，有效的預(yù)防便秘。

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