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消化功能紊亂者、膽囊疾病患者、過敏體質(zhì)者、高脂血癥患者不建議食用芝麻。芝麻可能加重胃腸負(fù)擔(dān)、誘發(fā)膽絞痛、引發(fā)過敏反應(yīng)或影響血脂代謝。
慢性胃炎、腸易激綜合征患者食用高纖維芝麻可能加重腹脹腹瀉癥狀,建議選擇低纖維飲食并遵醫(yī)囑使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、復(fù)方消化酶膠囊等調(diào)節(jié)胃腸功能。
膽結(jié)石或膽囊炎患者攝入高脂肪芝麻可能刺激膽囊收縮引發(fā)絞痛,急性發(fā)作期需禁食油脂,緩解期可遵醫(yī)囑使用熊去氧膽酸片、消炎利膽片等藥物控制癥狀。
對堅果種子類食物過敏者食用芝麻可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等反應(yīng),需立即停用并備妥鹽酸西替利嗪片、地塞米松注射液等抗過敏藥物應(yīng)急處理。
芝麻含大量不飽和脂肪酸,高脂血癥患者過量攝入可能影響血脂控制,建議限制每日攝入量并配合阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等降脂藥物治療。
特殊人群食用芝麻前建議咨詢營養(yǎng)師,日常需注意觀察食用后是否出現(xiàn)胃腸不適或過敏反應(yīng),出現(xiàn)異常應(yīng)及時就醫(yī)評估。