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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
雞蛋可以補充蛋白質嗎？
病情描述:
今天我去體檢醫(yī)生叫我多吃補充蛋白質的食物，雞蛋可以補充蛋白質嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    雞蛋可以補充蛋白質，雞蛋是優(yōu)質蛋白的重要來源，蛋白質含量較高且吸收利用率較好。

    1、蛋白質含量

    每100克雞蛋約含13克蛋白質，蛋白質含量較高。

    2、氨基酸組成

    雞蛋蛋白質含有人體所需的全部必需氨基酸，屬于完全蛋白質。

    3、消化吸收

    雞蛋蛋白質的消化吸收率可達97%，生物利用度高。

    4、營養(yǎng)密度

    除蛋白質外，雞蛋還含有維生素A、維生素D、卵磷脂等多種營養(yǎng)素。

    建議每天食用1-2個雞蛋，搭配適量運動，有助于維持肌肉健康。對雞蛋過敏者應避免食用。

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