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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
食用羊肉可以搭配哪些蔬菜呢?
病情描述:
我今天買了幾斤羊肉，食用羊肉可以搭配哪些蔬菜呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    可以搭配涼性蔬菜，比如說菠菜、油菜、絲瓜、冬瓜、蓮藕、金針菇、菜心、筍等，可以清熱解毒、涼血去火，可以利用羊肉補(bǔ)益功效，也可以消除羊肉燥熱之性。能夠促進(jìn)消化，修補(bǔ)胃黏膜，保護(hù)胃壁，屬于是冬天大補(bǔ)佳品，不過性溫?zé)?，如果長時(shí)間吃就會(huì)引起上火。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    羊肉性溫?zé)?，吃多了容?a href="http://m.028tfnet.cn/k/fwmg59vxk5cfsba.html" target="_blank">上火。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法，涮羊肉時(shí)最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜，涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
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