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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎樣煮雞蛋不會(huì)破？
病情描述:
我每次煮雞蛋都會(huì)破，有的破了一大半兒，可是要怎樣煮雞蛋，雞蛋才不會(huì)破？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    雞蛋煮破了會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，所以一定要注意。煮雞蛋不破裂的方法：在煮雞蛋之前，最好把雞蛋放入盛有冷水的鍋中浸泡一會(huì)兒，再打開火煮，大約煮10分鐘。這樣煮蛋既營(yíng)養(yǎng)又科學(xué)。當(dāng)然也很簡(jiǎn)單。
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