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素食者需要補(bǔ)充什么營養(yǎng)？

病情描述:

我是個(gè)素食者，不吃蛋奶，素食者需要補(bǔ)充什么營養(yǎng)？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

特別是那些連蛋類和奶類也不吃的嚴(yán)格素食者，更容易缺乏維生素B12。為避免貧血，素食者應(yīng)注意補(bǔ)充維生素B12和鐵。

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