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食物解凍后有點發(fā)臭還能吃嗎

病情描述:

今天從冰箱中拿了一塊肉出來解凍，剛開始的時候沒有異味兒，但冰塊全部化了之后，聞到一股臭味，還能不能吃？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

食物解凍后有點發(fā)臭通常不能吃。如果食物變味或者是變質(zhì)，一般是不能吃的，可能會影響身體健康。家用冰箱會因冰箱門經(jīng)常開關等因素，使冰箱內(nèi)溫度發(fā)生變化，令保質(zhì)期限縮短。如果有哈喇味、臭味，解凍后表面發(fā)黏，則通常說明不能吃了。

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