如果正餐我們吃的是一些富含鈣質(zhì)的魚蝦，飯后就應(yīng)少吃一些
水果，尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、
葡萄等。魚蝦中的鈣會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合生成一種堅(jiān)硬的物質(zhì)———鞣酸鈣。這不僅降低魚蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還影響消化能力，甚至引起腹脹、
腹瀉、便秘等不適。所以，建議魚蝦和水果要分開食用，或者至少應(yīng)在吃進(jìn)魚蝦兩小時(shí)后再吃水果。吃水果的最佳時(shí)間也是飯后兩小時(shí)。
