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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蝦米烹飪前需要洗嗎？
病情描述:
我喜歡買來的蝦米直接吃，蝦米烹飪前需要洗嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    蝦米烹飪前須清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。蝦米做湯、做菜肴的配料均可；泡發(fā)海米前先用清水沖洗一下，然后放入溫水中浸泡至軟即可；泡海米的水，營養(yǎng)豐富可用于烹制菜肴。
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