腎切除術(shù)后飲食需注意低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,主要原則包括控制鈉鹽攝入、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制高鉀食物、保持水分平衡。
每日食鹽量不超過3克,避免腌制食品及加工食品,減少鈉潴留風(fēng)險(xiǎn),減輕剩余腎臟負(fù)擔(dān)。
選擇雞蛋清、魚肉等生物價(jià)高的蛋白質(zhì),每日攝入量按每公斤體重0.6-0.8克計(jì)算,避免豆制品等植物蛋白過量。
慎食香蕉、橙子等高鉀水果,蔬菜焯水后食用,定期監(jiān)測(cè)血鉀水平,預(yù)防高鉀血癥發(fā)生。
根據(jù)尿量及水腫情況調(diào)整飲水量,單側(cè)切除者每日飲水1500-2000毫升,雙側(cè)切除需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制。
術(shù)后定期監(jiān)測(cè)腎功能指標(biāo),避免暴飲暴食,烹飪以蒸煮為主,出現(xiàn)水腫或尿量異常需及時(shí)復(fù)診。