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綠豆蓮子糖水具有清熱解毒、健脾養(yǎng)心、利水消腫、安神助眠等功效,適合夏季消暑或陰虛火旺人群適量飲用。
綠豆性寒涼,含有生物堿和皂苷成分,有助于緩解暑熱煩渴。蓮子芯所含蓮心堿可輔助降火,兩者合用對輕度口舌生瘡有效。
蓮子富含淀粉和棉子糖,能補脾止瀉;綠豆中膳食纖維可促進胃腸蠕動。適合脾胃虛弱引起的食欲不振。
綠豆皮含大量鉀元素和抗氧化物質,能促進鈉鹽排泄。對濕熱型水腫或高血壓患者有一定輔助作用。
蓮子中的γ-氨基丁酸具有鎮(zhèn)靜作用,搭配綠豆的維生素B族,可改善心腎不交導致的失眠多夢。
飲用時建議控制糖分添加,糖尿病患者應慎用。體質虛寒者不宜過量,避免引起腹瀉等不適。