權(quán)威問(wèn)答
桂魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養(yǎng)成分，具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力和改善視力的功效。
桂魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且氨基酸組成接近人體需求，有助于肌肉合成和組織修復(fù)，適合術(shù)后及健身人群食用。
富含歐米伽3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)預(yù)防冠心病有一定幫助。
每100克桂魚(yú)含維生素D約5微克，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松，特別適合兒童及老年人。
硒元素具有抗氧化作用，可清除自由基，增強(qiáng)甲狀腺功能和免疫力，適量食用有助于防癌抗衰老。
建議每周食用1-2次清蒸桂魚(yú)，搭配深色蔬菜補(bǔ)充膳食纖維，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎首次嘗試。
