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權(quán)威問答

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香蕉跟牛奶能一起吃嗎
病情描述:
香蕉跟牛奶能一起吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    香蕉與牛奶可以一起吃，兩者搭配不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，還能補充優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀元素等多種營養(yǎng)素。

    1、消化影響

    部分人胃腸功能較弱時，同時攝入高鞣酸的香蕉與蛋白質(zhì)可能短暫影響消化速度，可間隔半小時食用。

    2、營養(yǎng)互補

    牛奶中的色氨酸與香蕉的碳水化合物組合有助于色氨酸透過血腦屏障，對改善睡眠有協(xié)同作用。

    3、飲用建議

    制作香蕉牛奶飲品時選擇成熟香蕉，避免未熟香蕉中過多鞣酸導(dǎo)致口感澀味。

    4、特殊人群

    乳糖不耐受者可選用無乳糖牛奶，糖尿病患者需注意控制香蕉食用量。

    根據(jù)個人體質(zhì)適量食用，若出現(xiàn)腹脹等不適可調(diào)整搭配方式，冷藏后飲用口感更佳。

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