權(quán)威問(wèn)答
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糖尿病患者一日三餐應(yīng)遵循定時(shí)定量、均衡搭配原則，重點(diǎn)控制碳水化合物攝入，選擇低升糖指數(shù)食物，配合優(yōu)質(zhì)蛋白與膳食纖維。
選擇全谷物主食如燕麥片，搭配水煮蛋或低脂牛奶，增加蔬菜如菠菜，避免果汁等高糖飲品。
糙米或蕎麥面為主食，搭配清蒸魚(yú)或雞胸肉，綠葉蔬菜占餐盤(pán)一半，烹飪方式以少油清炒或涼拌為主。
控制主食量為午餐2/3，優(yōu)選豆制品與白肉，搭配菌菇類(lèi)與十字花科蔬菜，睡前2小時(shí)完成進(jìn)食。
兩餐間可適量食用無(wú)糖酸奶、堅(jiān)果或低糖水果如草莓，單次加餐熱量不超過(guò)100千卡。
建議每日飲水1500-2000毫升，配合餐后30分鐘步行，定期監(jiān)測(cè)血糖并根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食方案。
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