尿酸高的飲食注意事項(xiàng)

免疫科編輯健康真相官

117次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-09-02 09:23:54

尿酸高患者需嚴(yán)格控制高嘌呤食物攝入，優(yōu)先選擇低嘌呤飲食。主要有避免動(dòng)物內(nèi)臟、限制海鮮紅肉、戒酒、增加低脂乳制品攝入、保持每日飲水2000毫升以上等注意事項(xiàng)。

1、避免動(dòng)物內(nèi)臟

豬肝、雞胗等動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤含量超過(guò)300毫克/100克，屬于極高嘌呤食物。尿酸高患者食用后可能導(dǎo)致血尿酸水平短期內(nèi)急劇上升，誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。日?？蛇x擇雞蛋、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白替代，既滿足營(yíng)養(yǎng)需求又避免嘌呤過(guò)量攝入。

2、限制海鮮紅肉

沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等海產(chǎn)品及牛羊肉的嘌呤含量在150-300毫克/100克之間。建議每周攝入不超過(guò)3次，每次控制在100克以內(nèi)。急性發(fā)作期應(yīng)完全禁食，緩解期可適量選擇嘌呤相對(duì)較低的桂魚(yú)、鱈魚(yú)等白肉魚(yú)類。

3、戒酒

酒精代謝會(huì)抑制尿酸排泄，啤酒還含有大量鳥(niǎo)苷酸。無(wú)論是白酒、啤酒還是紅酒，均會(huì)導(dǎo)致尿酸生成增加和排泄減少雙重危害。長(zhǎng)期飲酒者痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)較常人高3倍，需徹底戒斷酒精類飲品。

4、增加低脂乳制品

脫脂牛奶、無(wú)糖酸奶等乳制品嘌呤含量低于50毫克/100克，其乳清蛋白可促進(jìn)尿酸排泄。每日建議攝入300-500毫升，但需注意選擇無(wú)添加糖產(chǎn)品。乳糖不耐受者可改用低乳糖舒化奶或奶酪替代。

5、保持足量飲水

每日飲水2000-3000毫升能稀釋尿液濃度，減少尿酸鹽結(jié)晶形成。建議分次飲用白開(kāi)水、淡茶或檸檬水，避免含糖飲料。合并腎結(jié)石者可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)增加飲水量，但需監(jiān)測(cè)電解質(zhì)平衡。

尿酸高患者除飲食控制外，建議每周進(jìn)行5次30分鐘以上的有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，維持體重在正常范圍。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，當(dāng)尿酸值超過(guò)540微摩爾/升或出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。烹飪方式建議多用蒸煮燉，少用油炸煎烤，蔬菜可先焯水減少部分嘌呤含量。合并高血壓、糖尿病者需同步控制基礎(chǔ)疾病，避免使用利尿劑等可能影響尿酸代謝的藥物。

尿酸高尿酸

免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！

上一篇：過(guò)敏性紫癜便血怎么辦

下一篇：痛風(fēng)是怎樣形成的