煎中藥需多長時間效果最好
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
醫(yī)學(xué)科普人
關(guān)鍵詞: #中藥
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煎煮中藥一般需要30-60分鐘,具體時間根據(jù)藥材性質(zhì)、治療目的、器具選擇、火力控制及特殊處理方式等因素調(diào)整。

根莖類或礦物藥材如黃芪、石膏需久煎40分鐘以上以析出有效成分;解表類如薄荷、紫蘇葉宜武火快煎10-15分鐘防止揮發(fā)油流失。質(zhì)地堅(jiān)硬的牡蠣、龜板需先煎30分鐘,芳香類藥材如砂仁應(yīng)后下5分鐘。
補(bǔ)益類方劑需文火慢煎60分鐘增強(qiáng)滋補(bǔ)效果,如四物湯;清熱解毒方如黃連解毒湯宜中火煎30分鐘保留苦寒藥性。外用藥液可濃縮煎煮至原量1/3,內(nèi)服湯劑通常保留400-600毫升藥液。
砂鍋導(dǎo)熱均勻適合60分鐘以上久煎,不銹鋼鍋需控制中火防焦糊。禁用鐵器避免與鞣質(zhì)反應(yīng),現(xiàn)代電子煎藥壺可預(yù)設(shè)時間,自動保溫在90℃持續(xù)40分鐘。

煮沸前用武火快速沸騰,后轉(zhuǎn)文火維持微沸狀態(tài)。解表劑全程中火,滋補(bǔ)劑水沸后調(diào)至最小火。煎煮過程中避免頻繁開蓋,水分蒸發(fā)過多時應(yīng)添加沸水。
附子、烏頭等毒性藥材需先煎1小時減毒,阿膠、飴糖需烊化兌入。旋覆花、車前子等包煎藥材需用紗布包裹,防止藥液渾濁影響服用。

煎藥期間建議使用定時器精準(zhǔn)控制,頭煎二煎時間可參照中國藥典標(biāo)注調(diào)整。煎煮完成后立即過濾,藥液冷藏不超過2天。配合適量運(yùn)動如八段錦促進(jìn)藥物吸收,服藥期間忌食生冷油膩。不同體質(zhì)人群可咨詢中醫(yī)師調(diào)整煎法,如陰虛火旺者宜縮短煎煮時間保留寒涼藥性。