兒童缺鐵性貧血吃什么好？這些食物含鐵量最高

兒童飲食編輯醫(yī)心科普

507次瀏覽發(fā)布時間：2022-05-14 11:45:53

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兒童缺鐵性貧血吃什么好？兒童缺鐵性貧血的危害不言而喻，不及時烹飪會嚴重影響兒童的成長發(fā)育。今天介紹的是幫助孩子緩解缺鐵性貧血的食物，快點一起來看看有什么。

兒童缺鐵性貧血吃什么

動物肝臟:肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的優(yōu)先食品。每100克豬肝含鐵25毫克，易被人體吸收。像肝泥一樣容易讓孩子吃。

蛋黃:每100克蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率僅為3%，但蛋原料易得，食用保存方便，其他營養(yǎng)豐富，仍是嬰幼兒補鐵的來源之一。

大豆及其產(chǎn)品:每100克大豆和大豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%。

芝麻醬:芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是優(yōu)秀的嬰兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時富含鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪。

同時出現(xiàn)缺鐵性貧血后，孩子不能吃什么？

兒童缺鐵性貧血不能吃什么

海帶、胡蘿卜、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等，這種食物可以提高血液的堿性，影響胃內(nèi)胃的酸量和pH值，不利于鐵劑的吸收。

不要吃杏仁、桃仁等干果。因為含有杏仁苷，所以可以用鐵劑生成亞氰化鐵，降低吸收，影響療效。

遠離豆類食物：豆?jié){如果與鐵劑同服，會在腸道中迅速發(fā)生反應(yīng)，形成一種特殊的螯合物而無法被人體吸收，使吃進去的鐵劑沒真正補上。大豆中的植物性纖維也會影響人體對鐵、鋅等金屬元素的吸收，因此補鐵期間也要少喝豆?jié){。

最后，了解兒童缺鐵性貧血的危害。

兒童缺鐵性貧血的危害

影響嬰兒的智力。研究表明，嬰兒生長發(fā)育中的大腦氧氣消耗量占全身氧氣消耗量的一半，成人大腦氧氣消耗量只占全身氧氣消耗量的五分之一。嬰兒貧血降低攝氧能力，腦組織缺氧，影響嬰兒的記憶力和注意力。

影響嬰兒的感情。由于缺氧，腦細胞代謝異常，嬰兒經(jīng)常發(fā)脾氣，哭鬧不安。

影響社會適應(yīng)能力。體弱多病的嬰兒與人交往的機會比較少，性格孤僻，容易引起自卑感。

貧血兒童

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