芝麻葉的功效與作用
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芝麻葉具有抗氧化、補(bǔ)鈣、潤腸通便、輔助降血壓、促進(jìn)傷口愈合等功效與作用。芝麻葉含有豐富的維生素E、鈣元素、膳食纖維、亞麻酸、鋅元素等營養(yǎng)成分。
1、抗氧化
芝麻葉中的維生素E含量較高，能夠幫助清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷，對(duì)延緩皮膚衰老有一定幫助。長期適量食用可能改善皮膚干燥等問題。
2、補(bǔ)鈣
每100克芝麻葉含鈣量超過牛奶，其鈣磷比例適宜，更易被人體吸收。適合缺鈣人群作為膳食補(bǔ)充，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松具有輔助作用。
3、潤腸通便
芝麻葉富含不可溶性膳食纖維，能增加糞便體積并刺激腸道蠕動(dòng)。對(duì)于功能性便秘者，日常食用可改善排便困難癥狀。
4、輔助降血壓
含有的亞麻酸成分具有調(diào)節(jié)血脂作用，可能通過改善血管彈性間接影響血壓。高血壓患者可將其作為輔助食療選擇之一。
5、促進(jìn)傷口愈合
鋅元素參與人體膠原蛋白合成，芝麻葉中的鋅含量較為豐富。術(shù)后恢復(fù)期適量食用可能加速表皮組織修復(fù)。
食用芝麻葉建議選擇嫩葉部分，可涼拌或快炒以保留營養(yǎng)。每日攝入量控制在50-100克為宜，腎結(jié)石患者需謹(jǐn)慎食用。儲(chǔ)存時(shí)需保持干燥通風(fēng)，避免霉變。若出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。特殊體質(zhì)者食用前建議咨詢專業(yè)醫(yī)師意見。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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