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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
燉中藥用什么容器更好
病情描述:
月經(jīng)不調，還經(jīng)常痛經(jīng)，看了中醫(yī)，之后醫(yī)生給我抓了幾貼中藥，現(xiàn)在拿回家熬。燉中藥用什么容器更好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馬小麗 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

    燉煮中藥推薦使用砂鍋、陶瓷鍋、玻璃器皿或不銹鋼鍋，避免鐵鍋或鋁鍋等金屬容器與藥物發(fā)生化學反應。

    1、砂鍋

    砂鍋受熱均勻且化學性質穩(wěn)定，適合長時間煎煮中藥，不會與藥物成分發(fā)生反應。

    2、陶瓷鍋

    陶瓷材質耐高溫且無金屬離子滲出，可保持藥效完整性，需注意選擇無鉛釉產(chǎn)品。

    3、玻璃器皿

    耐熱玻璃容器透明便于觀察煎煮情況，但需選擇硼硅酸鹽玻璃材質避免炸裂。

    4、不銹鋼鍋

    食品級不銹鋼鍋可作為備選，但不宜煎煮含鞣質或酸性成分的中藥，可能影響藥效。

    煎藥前需徹底清潔容器，煎煮過程中避免頻繁開蓋，藥液應趁熱過濾后服用。

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