首頁 > 健康問答 > 內(nèi)科 > 內(nèi)分泌代謝科
糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、調(diào)整進(jìn)餐順序和監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng),合理飲食有助于穩(wěn)定血糖并減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)體重及活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量,避免過量攝入導(dǎo)致血糖波動(dòng),主食選擇低升糖指數(shù)食物如糙米、燕麥,配合優(yōu)質(zhì)蛋白和適量脂肪。
蛋白質(zhì)占比15%-20%,以魚類、豆類為主;脂肪占比不超30%,優(yōu)選不飽和脂肪酸;碳水化合物占50%-60%,優(yōu)先選擇全谷物和蔬菜。
先攝入膳食纖維豐富的蔬菜,再進(jìn)食蛋白質(zhì)類食物,最后攝取碳水化合物,可延緩葡萄糖吸收速度,降低餐后血糖峰值。
定期檢測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖,記錄食物種類與血糖變化關(guān)系,及時(shí)調(diào)整飲食方案,避免高糖高脂食物的隱性攝入。
建議采用少食多餐制,每日可分5-6次進(jìn)食,避免暴飲暴食,烹飪方式以蒸煮燉拌為主,限制煎炸食品,注意補(bǔ)充水分及維生素礦物質(zhì)。