肝癌患者術(shù)后飲食治療需注重營(yíng)養(yǎng)支持與消化保護(hù),主要方法有低脂高蛋白飲食、分次少量進(jìn)食、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)、避免刺激性食物。
選擇魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白,減少肝臟代謝負(fù)擔(dān),促進(jìn)組織修復(fù)。術(shù)后胃腸功能較弱時(shí)可采用蛋白粉補(bǔ)充。
每日5-6餐,每餐控制在200-300克,避免一次性進(jìn)食過(guò)多導(dǎo)致腹脹??纱钆涿字唷④洜€面條等易消化主食。
增加菠菜、胡蘿卜、獼猴桃等富含維生素A/C/E的食物,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用復(fù)合維生素片劑或口服液。
禁食酒精、辛辣調(diào)料、油炸食品,減少腌制類食物攝入。術(shù)后初期避免粗纖維過(guò)多的蔬菜水果需去皮榨汁。
術(shù)后飲食需根據(jù)肝功能恢復(fù)情況動(dòng)態(tài)調(diào)整,建議在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案,定期監(jiān)測(cè)血清白蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。