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奶油雪糕可能引起拉肚子，主要原因有乳糖不耐受、脂肪含量高、細(xì)菌污染、腸易激綜合征等。

1、乳糖不耐受

部分人群缺乏乳糖酶，無法消化奶油中的乳糖，導(dǎo)致腹瀉腹脹。建議選擇無乳糖雪糕或補(bǔ)充乳糖酶制劑，如乳糖酶片、益生菌粉劑、復(fù)方消化酶膠囊。

2、脂肪含量高

高脂食物刺激腸道加速蠕動(dòng)，可能引發(fā)脂肪瀉。可嘗試低脂雪糕替代，必要時(shí)使用胰酶腸溶膠囊、復(fù)方谷氨酰胺腸溶膠囊、蒙脫石散調(diào)節(jié)消化功能。

3、細(xì)菌污染

雪糕儲(chǔ)存不當(dāng)易滋生沙門氏菌等致病菌，引發(fā)感染性腹瀉。出現(xiàn)發(fā)熱或血便需就醫(yī)，醫(yī)生可能開具諾氟沙星膠囊、蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽。

4、腸易激綜合征

腸道敏感人群對(duì)冷食反應(yīng)強(qiáng)烈，可能誘發(fā)腹痛腹瀉。需避免冷刺激，醫(yī)生可能推薦匹維溴銨片、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、復(fù)方嗜酸乳桿菌片。

食用雪糕后出現(xiàn)持續(xù)腹瀉建議暫停冷飲，補(bǔ)充電解質(zhì)水分，若癥狀超過24小時(shí)或伴發(fā)熱需消化科就診。