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權(quán)威問(wèn)答

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胭脂米有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
病情描述:
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醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    胭脂米富含鐵元素、優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素和膳食纖維，有助于補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫、促進(jìn)新陳代謝和改善消化功能，適合貧血人群及需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充者。

    1、鐵元素

    胭脂米含鐵量較高，能幫助預(yù)防缺鐵性貧血，改善面色蒼白和疲勞癥狀。

    2、優(yōu)質(zhì)蛋白

    含有易吸收的植物蛋白，對(duì)肌肉組織和細(xì)胞修復(fù)具有重要作用。

    3、B族維生素

    尤其富含維生素B1和B2，可維持神經(jīng)系統(tǒng)健康和促進(jìn)能量代謝。

    4、膳食纖維

    有助于維護(hù)腸道健康，預(yù)防便秘，并能幫助控制血糖和膽固醇水平。

    食用胭脂米時(shí)可搭配富含維生素C的食物促進(jìn)鐵吸收，腸胃功能較弱者建議適量食用避免腹脹。

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