食物中毒應(yīng)該怎樣處理
食物中毒可通過停止進(jìn)食、催吐導(dǎo)瀉、補(bǔ)充水分、注意休息、及時(shí)就醫(yī)等方式處理。食物中毒可能由細(xì)菌污染、病毒感染、有毒物質(zhì)、寄生蟲感染、化學(xué)毒素等原因引起。
一、停止進(jìn)食
立即停止攝入可疑食物能防止毒素繼續(xù)侵入人體?；颊咝枳屑?xì)觀察近期食用過的食物種類，重點(diǎn)排查生鮮食品或存放不當(dāng)?shù)氖２?。在未明確中毒原因前應(yīng)保持空腹?fàn)顟B(tài)，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
二、催吐導(dǎo)瀉
針對攝入有毒物質(zhì)2-4小時(shí)內(nèi)的患者，可采用手指刺激舌根的方式促進(jìn)嘔吐。對于已超過4小時(shí)的病例，醫(yī)生可能建議使用乳果糖口服溶液、開塞露等藥物輔助排泄。此方法不適用于昏迷患者或嬰幼兒。
三、補(bǔ)充水分
由于嘔吐腹瀉會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，需要少量多次補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽散?？蛇m量飲用溫開水或淡鹽水，每小時(shí)補(bǔ)充100-200毫升液體，避免一次性大量飲水刺激胃腸道。
四、注意休息
患者應(yīng)臥床休養(yǎng)并注意保暖，保持室內(nèi)空氣流通。建議采取側(cè)臥位防止嘔吐物吸入氣道，每2小時(shí)測量體溫觀察病情變化。
五、及時(shí)就醫(yī)
若出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊等癥狀，須立即送往急診科。醫(yī)療人員會(huì)根據(jù)病原學(xué)檢查結(jié)果選用鹽酸左氧氟沙星膠囊、蒙脫石散、諾氟沙星膠囊等藥物進(jìn)行針對性治療。
日常需加強(qiáng)食品安全意識，肉類禽蛋應(yīng)徹底加熱，生熟食品分開存放。蔬菜水果流水沖洗至少3遍，剩余飯菜冷藏不超過24小時(shí)。定期檢查食品保質(zhì)期，避免食用發(fā)芽土豆或未煮熟的豆角。外出就餐選擇衛(wèi)生達(dá)標(biāo)餐廳，夏季慎食涼拌菜和貝類海產(chǎn)。家中可備置電子體溫計(jì)和常用止瀉藥物，但所有藥物治療都需經(jīng)專業(yè)醫(yī)生評估后使用。出現(xiàn)嚴(yán)重脫水癥狀時(shí)應(yīng)當(dāng)立即接受靜脈補(bǔ)液治療，避免自行使用止痛藥物掩蓋病情。
