健脾胃的食物有哪些
健脾胃食物主要有高粱、猴頭菇、鯽魚、紅棗及羊肉。脾胃虛弱可由飲食因素、勞累過度、思慮過多等因素所致,病程較長(zhǎng),以腹瀉為主要臨床表現(xiàn),可造成面色萎黃、形體瘦弱、食欲不振等,通過飲食調(diào)理有助于強(qiáng)健脾胃。
1、高粱
高粱性溫,有保健脾胃之功效,還可溫中消積,且其中含有大量尼克酸,易被人體吸收,有助改善脾胃虛弱及消化不良等癥狀。
2、猴頭菇
猴頭菇味甘、性平,歸脾經(jīng)、胃經(jīng)及心經(jīng),有健脾養(yǎng)胃、益腎精、補(bǔ)虛及抗癌等功效。可有效緩解食欲不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、眩暈等癥。如脾胃虛弱或體質(zhì)虛弱,適量食用猴頭菇可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
3、鯽魚
鯽魚能和中開胃、健脾利濕,還有溫中下氣及活血通絡(luò)之功效。對(duì)脾胃虛弱、潰瘍及氣管炎等患者有較好滋補(bǔ)食療作用,燉食鯽魚湯營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體吸收。
4、紅棗
紅棗具有補(bǔ)血作用,且其中含有大量糖類、微量元素及維生素,多吃紅棗可補(bǔ)益脾胃。紅棗中環(huán)磷酸腺苷活性較強(qiáng),有強(qiáng)身健體和保護(hù)肝臟功效。
5、羊肉
煮羊肉時(shí)加適量大麥,既能健脾益氣,又可助消化,開胃效果較好。
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