脂肪肝患者飲食需注意控制總熱量、減少脂肪攝入、增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白,可適量食用燕麥、深海魚、西藍(lán)花、綠茶,并遵醫(yī)囑使用水飛薊素、多烯磷脂酰膽堿、甘草酸二銨等藥物。
每日熱量攝入應(yīng)低于消耗量,避免高糖高脂食物如甜點、油炸食品,肥胖患者需逐步減重。
限制動物內(nèi)臟、肥肉攝入,烹調(diào)選用植物油,每日脂肪供能比不超過30%。
每日攝入300-500克蔬菜水果,優(yōu)選芹菜、蘋果等富含膳食纖維食物,幫助降低血脂。
選擇魚蝦、豆制品等低脂高蛋白食物,避免過量紅肉,有助于肝細(xì)胞修復(fù)。
建議每周進(jìn)行有氧運(yùn)動,定期監(jiān)測肝功能,嚴(yán)格禁酒,合并代謝異常者需同步控制血糖血脂。