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人體必需的營養(yǎng)素主要包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維七大類。
碳水化合物是主要能量來源,蛋白質(zhì)構(gòu)成組織修復(fù)基礎(chǔ),脂肪參與細(xì)胞膜構(gòu)建并儲存能量。
維生素包括維生素A、B族、C、D等13種,礦物質(zhì)涵蓋鈣鐵鋅等16種必需元素。
水分占體重60%-70%,膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動并維持腸道菌群平衡。
孕婦需額外補(bǔ)充葉酸,老年人應(yīng)注重鈣和維生素D攝入,運(yùn)動員需要更多電解質(zhì)。
建議通過均衡飲食獲取營養(yǎng)素,特殊人群可遵醫(yī)囑適量補(bǔ)充制劑,避免長期過量攝入單一營養(yǎng)素。