晚餐吃兩個(gè)水煮蛋好嗎
食療養(yǎng)生編輯
健康科普君
食療養(yǎng)生編輯
健康科普君
晚餐吃兩個(gè)水煮蛋是較好的選擇，水煮蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D和卵磷脂，既能提供飽腹感又不易導(dǎo)致熱量過剩。其健康性主要與蛋白質(zhì)吸收率、膽固醇影響、飽腹感維持、營(yíng)養(yǎng)均衡性、消化負(fù)擔(dān)等因素相關(guān)。
1、蛋白質(zhì)吸收：
水煮蛋的蛋白質(zhì)消化吸收率高達(dá)90%以上，兩個(gè)雞蛋約提供12克蛋白質(zhì)，可滿足夜間肌肉修復(fù)需求。加熱過程使蛋白質(zhì)更易分解，優(yōu)于生食或煎炸烹飪方式。
2、膽固醇影響：
健康人群每日攝入300-400毫克膽固醇屬于安全范圍，兩個(gè)蛋黃約含372毫克膽固醇?，F(xiàn)有研究表明膳食膽固醇對(duì)血液膽固醇水平影響有限，但高血脂患者建議隔日食用一個(gè)全蛋。
3、飽腹感維持：
雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪可延緩胃排空速度，搭配膳食纖維豐富的蔬菜時(shí)，能有效控制夜間饑餓感。實(shí)驗(yàn)顯示雞蛋早餐可使全天熱量攝入減少18%，晚餐同理。
4、營(yíng)養(yǎng)均衡性：
建議搭配200克焯水西蘭花或生菜沙拉，補(bǔ)充膳食纖維和維生素C。避免單獨(dú)食用雞蛋導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素單一，可加入少量堅(jiān)果補(bǔ)充不飽和脂肪酸。
5、消化負(fù)擔(dān)：
正常消化功能者完全能代謝兩個(gè)雞蛋，但慢性胃炎患者建議分次食用。水煮蛋比煎蛋減少50%以上脂肪攝入，更適合作為晚餐蛋白質(zhì)來源。
長(zhǎng)期將水煮蛋作為晚餐需注意多樣化搭配，每周可交替選擇魚類、豆制品等蛋白質(zhì)來源。配合30分鐘餐后散步促進(jìn)消化，避免立即平躺。對(duì)雞蛋過敏或膽囊疾病患者應(yīng)咨詢醫(yī)師，普通健康人群每周食用5-7個(gè)雞蛋不會(huì)增加心血管風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇可生食標(biāo)準(zhǔn)雞蛋，煮沸8-10分鐘達(dá)到最佳熟度，既能殺滅沙門氏菌又避免營(yíng)養(yǎng)過度流失。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
下一篇：如何挑選火龍果是否甜
延伸閱讀
相關(guān)問答 頭條推薦
特色醫(yī)院
專家觀點(diǎn)
最新推薦
黃芪當(dāng)歸膠囊不能亂吃陰虛的人能吃嗎
孩子初中談戀愛怎么處理
鐵板豆腐用老豆腐還是嫩豆腐
補(bǔ)腎吃什么東西效果最好中藥材
每天游泳1千米肌肉會(huì)松弛嗎
高三480分是什么水平
經(jīng)常胃脹氣疼痛什么原因
剝豌豆最快的方法
腳趾傷口不深用不用打破傷風(fēng)
我家孩子上課不專心怎么辦
反頜矯正需要多少錢
胸一邊大一邊小怎么恢復(fù)正常
脫唇毛會(huì)有什么副作用
風(fēng)濕性心臟病是什么炎癥
吸脂瘦大腿有副作用嗎
糖尿病腎病能喝玉米粥嗎
胃腸不適是什么原因
內(nèi)衣能量石的功效是真是假
濕熱內(nèi)蘊(yùn)多久能調(diào)理好
代餐減肥可以吃點(diǎn)什么輔助的東西
蓮霧怎么吃要削皮嘛
孩子不愿意上大學(xué)家長(zhǎng)應(yīng)該怎么辦
糖尿病并發(fā)癥怎么治療
鼻病毒感染打頭孢有用嗎
新生兒頭顱血腫如何護(hù)理
腳踝內(nèi)側(cè)骨頭一按就疼幾天能好
快速瘦大腿的運(yùn)動(dòng)
瘦教授奧利司他膠囊真的能減肥嗎
孕婦吃什么水果對(duì)寶寶發(fā)育好
肝功異常會(huì)牙齦出血嗎
八味小檗皮膠囊治什么病
珍牡腎骨膠囊作用和適用人群
手麻吃什么藥比較好
腹瀉不吃藥會(huì)好嗎
土牛膝的注意事項(xiàng)有哪些
荔枝草的禁忌人群有哪些
黑三棱有什么注意事項(xiàng)
徹底清除乙肝病毒新藥是什么
硝酸甘油藥理作用
銀黃含化片可以治療什么疾病
