高血脂可通過調整飲食結構、增加膳食纖維攝入、選擇健康脂肪來源、控制膽固醇攝入等方式進行食物治療。
減少精制碳水化合物和飽和脂肪酸攝入,主食可部分替換為燕麥、藜麥等全谷物,每日蔬菜水果攝入量應超過500克。
水溶性膳食纖維可結合膽汁酸排出體外,推薦每日攝入25-30克,來源包括糙米、豆類、蘋果等,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。
用單不飽和脂肪酸替代飽和脂肪酸,橄欖油、深海魚類、堅果等食物含有的ω-3脂肪酸能調節(jié)血脂代謝,建議每周食用2-3次魚類。
每日膽固醇攝入不宜超過300毫克,應限制動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物,優(yōu)先選擇植物蛋白如大豆制品。
配合每周150分鐘中等強度有氧運動,定期監(jiān)測血脂指標,必要時在醫(yī)生指導下聯(lián)合藥物治療效果更佳。