每天早餐的煎蛋還沒吃夠就被媽媽叫停？健身教練總讓你把雞蛋當蛋白粉的平替？關(guān)于這顆完美橢圓的營養(yǎng)寶藏，朋友圈里的建議多到能塞滿十個蛋托。最.新研究讓這顆爭議蛋又滾回了健康C位——原來之前都吃錯了量。

一、破解雞蛋膽固醇迷思的當代答卷

1.蛋黃委屈史

2.研究新發(fā)現(xiàn)

二、雞蛋營養(yǎng)的黃金打開方式

1.全能營養(yǎng)包

2.時令搭配法

三、個性化攝入量計算公式

1.基礎代謝法

2.特殊狀況調(diào)整

明天煮蛋時記得在水里加勺白醋，蛋殼更好剝還不破壞那層珍貴的卵膜。放在便當盒里的白煮蛋，其實比貨架上的蛋白棒更懂你的代謝時鐘。